私たちのカレーへのこだわり
Our Concepts
オーナーからのメッセージ
初めまして！
私たちのお店では、インドの伝統的なスパイスと京都の豊かな食材を組み合わせ、心温まるカレーを皆さまにお届けしています。
私たちがカレー作りに込めるのは、お客様一人ひとりへの感謝の気持ちです。お客様の笑顔が見られることが、私たちの最大の喜びであり、地元京都の皆さまに支えられながら、これからもより美味しいカレーを提供してまいります。お会いできる日を心よりお待ちしております。
カレーのこだわり
カレーは、テキストテキストテキストテキストテキストテキストテキストテキストテキストテキストテキストテキストテキストテキストテキストテキストテキストテキストテキストテキストテキストテキストテキストテキストテキストテキストテキストテキストテキストテキストテキストテキストテキストテキストテキストテキストテキストテキストテキストテキストテキストテキストテキストテキストテキストテキストテキストテキストテキストテキストテキストテキストテキストテキストテキストテキストテキスト
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ナンのこだわり
ナンは、インドやパキスタン、その他の南アジア諸国で広く食べられている平たいパンの一種です。ナンは小麦粉を主成分とし、酵母で発酵させた生地を薄く延ばして焼き上げます。伝統的には、インドの「タンドール」と呼ばれる円筒形の粘土製のオーブンで焼かれます。この調理法により、外側がカリッと香ばしく、中は柔らかくもちもちした食感が生まれます。
焼きたてのナンは、カレーのソースをよく吸い込み、その風味を引き立てます。また、バターやガーリック、チーズなどで風味付けされたバリエーションも人気があります。当店のこだわりのナンをぜひ一度ご賞味ください。
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